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Je sélectionne pour vous des chocolats de couverture d'agriculture biologique et en commerce équitable de l'entreprise Kaoka; un chocolat unique en Autriche. Les fèves proviennent principalement de République Dominicaine, d'Equateur et de Sao Tomé, et sont soigneusement sélectionnées pour leurs qualités organoleptiques.

Pur beurre de cacao, bien sûr! Je refuse d'appliquer la tolérance européenne qui autorise 5% de matière grasse végétale autre que du beurre de cacao dans les produits de chocolat.

Mes produits sont sans ajout d'additifs artificiels et sans alcool; les goûts sont le résultat d'une préparation particulière des épices, fruits ou thés.